【最新版】世界一料理がうまい国ランキング 決定戦!

日本は4位。ついに1位が入れ替わりました!(2019年度:随時更新中)
女子と男子で異なる傾向が見られました。
海外旅行好きの方々のオススメ料理ランキングはこちら。
※各国を11人の旅人に5段階で採点してもらい、平均値をランキングにしました。

今回調査にご協力をいただいた、人達。

なおぽん
パクチーが苦手なのに、東南アジア旅行しまくり。
カワチー
濃い味と辛いもの大好き。料理のうまい嫁募集中。
あや
甘いもの大好きで、辛い物が苦手なアラサー女子。
リサ
食った分だけ出せば問題ないと言う痩せの大食い女子。
わんた
生まれながらにして60歳の味覚を持つ男。薄味志向。
さちゅ
50か国を回り大阪は世界一のグルメ都市と豪語する関西人。
wendy
料理の上手い彼氏が欲しい。
めーたん
飲食店を経営するグルメ女王
ゴゴー!
各国の伝統料理と芸術をこよなく愛する男
のんたん
最近、海外旅行に目覚めた旅人初心者大学生
みやび
世界の優良海岸線を求め健康志向の低いサーファーは今日も行く
ちゃみ
自称健康オタクでヘルシー料理を好む。塩分と砂糖は控えてる。

※採点方式、4人以上回答がもらえた国で平均点を算出。
※参加者は都度追加されたりするので順位や得点が変動する可能性あり。

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料理のうまい国ランキング ベスト10

【10位】韓国

予想通り焼き肉に人気が集中。本場の韓国料理は辛さが強く好き嫌いが分かれたました。
サムギョプサルやプルコギなどの観光向け焼肉店が人気だが、韓国粥などの韓国家庭料理などもオススメ。

「肉が分厚くてもあっさりしていて食べやすい」4点

「焼肉もうまいし、辛い料理もうまい。異論は認めない」5点

「焼き鳥の量が多くてビックリ。ロッテリアは日本より美味しい。」3点

「観光客向けの料理が美味しかった。辛いのもいけるけど本場料理は辛すぎた。」4点

「大阪の鶴橋の焼肉と味や値段が似てる。何でもキムチつき、喫茶店でもキムチが出てきた」4点

「何もかも辛すぎで、素材の味が分かりにくい」2点

「焼肉は安いのに本当に美味しかった。本場の辛い料理は辛すぎて死ぬかと思った」4点

平均点:3.6点

韓国料理の特徴

韓国料理(朝鮮料理)は日本と同じく白米が主食ですが、味付けなどに使う調味料などは日本と大きく違います。
日本料理が素材を生かした薄い味が多いのに対して、韓国料理(朝鮮料理)は唐辛子が様々な料理の食材として大量に使われていることです。
また、韓国料理はニンニクや生姜など香味野菜が多く使われたり、キムチ、マッコリなど発酵食品が豊富な事も特徴です。

【9位】イタリア


「チーズの使い方がうまい。お菓子も美味しい」4点

「パスタよりピザにハマった。ラザニアも美味しい。」4点

「特にトマトの収穫期である夏に食べると美味しい。」4点

「ピザやパスタやサラダだけでなく、魚の煮込みも美味しい。」4点

「ツアーのせいか案内されたレストランはどれも美味しくなかった・・・ローマからナポリまでメイン首都を回ったがナポリが一番まし(下に行くほど美味しい印象)」2点

「薄いパンに具がたっぷりのピザ。どんなソースでも美味しいパスタ」5点

「南に行くほど美味しい。ナポリは世界一のピザ都市だと思う。」4点

平均点:3.71点

【7位】トルコ


「全体的に美味しいんだけど、羊の肉はちょっと苦手。豚肉が食べられないのもつらい」3点

「イスタンブールのアジア側カドキョイは安くて美味しい店が多かった」4点

「ケバブとサバサンドが好き。ヨーグルトを使った料理が多い。」4点

「イスラム料理で豚を使えないのに、バリエーションが豊富。」4点

「ヨーグルトが存分に活用したトルコアイスが美味しかった。」4点

平均点:3.8点

【7位】フランス

「各地方の郷土料理が発達してて、地方によって様々な味が楽しめる。」4点

「ミシュランの星付きレストランの鶏肉のクリームソースは絶品だった。」4点

「エスカルゴなどの高級料理が口に合わなかった。パンやチーズは種類が豊富で美味しい。」3点

「量が少ない割に高いが1つの食材を色々アレンジし、日本で感じたことない味わい深い風味にしている料理が多かった印象」4点

「チーズ料理がおいしい。種類も豊富。米やうどんなどのアジア料理は不味かった」4点

平均点:3.8点

【6位】マカオ


「お隣香港よりもまろやかな味」4点

「中華料理をほんのり洋風をアレンジした感じ」3点

「コタイ周辺は激戦区でおいしい店が多い」4点

「アジア風のポルトガルカレーがオススメ。卵の使い方がうまい」4点

「味が台湾と似ている。シュガーボールが美味しかった」4点

「中華料理の味付けを上品にした感じ」4点

平均点:3.83点

【5位】タイ

一部の人から多大なる絶賛を受けた一方で、クセも強いので苦手な人も一定数いました。

「タイ料理は美味しいけど、辛いのとパクチーが苦手」4点

「世界一美味しい。異論は認めない」5点

「美味しいものもあるけど、味が強くて辛いのは苦手。お菓子なども口に合わなかった」2点

「高級な料理だけじゃなく、屋台の料理も美味しい」4点

「飛びぬけて美味しい料理もあり感動した。安い屋台とかでも美味しい。」5点

「家で料理をしない国なので、外食が盛んって聞いて納得した。安くて美味しい。」4点

「独特の強い匂いが食欲をそそる。クセが強く苦手なものもあった。カオソーイが好き。」3点

「屋台で食べてもレストランで食べても安くて美味しい!」5点

「タイ料理に関しては本当にうまい。タイ料理以外はそれほどでもない。ジュースは味が濃すぎ」4点

平均点:4.00点

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【4位】日本

なんだかんだで日本人は和食が好きな民族なのでしょう。
食材が豊富で季節感があるなどの事から飽きない料理である点が挙げられました。

「安い料理はいまいちだけど、普通に食べられるし」4点

「東京はまずい。高い金を出さないと美味しいものが食べれない。広島、岡山、福岡の方がうまい。」2点

「色々な種類が食べられるし、どの分野でも必ず美味しいものがあるし」5点

「やっぱり食べたくなるのが和食。何でもそろってるので、飽きが来ない。」5点

「バリエーションが豊富で量もちょうどいい。店を選べば美味しい。」4点

「蕎麦やうどんの繊細なスープは外国で味わえない。安くてもちゃんと美味しいのが大阪。」5点

「品揃えが豊富で、季節感があるのが楽しい。」5点

「栄養バランスがよい。ファーストフードのレベルは低め。」4点

平均点:4.25点

日本料理の特徴

日本は南北に長く海に囲まれた山がちな国土であるため、地域や季節によって多様な食材が用いられています。
伝統的な料理は、米を中心に野菜や魚など栄養バランスに優れた構成による肥満防止などに役立つヘルシーな料理が多いのが特徴です。
現在では,世界各国の料理法が取り入れられ、幅広い食文化を形成しています。

【3位】ベトナム

東南アジアの料理の中ではクセが弱く、苦手な人が少ない印象です。
主食が米で海産物の食材が豊富であるなど、日本料理と傾向が似ています。

「パクチーが苦手だけど、料理に混じってなくて、選べるのがいい」5点

「日本食に似ている。スイーツの種類は少ないけど、どれも美味しい」4点

「日本人の口に合う。ジュースは薄味で喉が渇いてる時に水のように飲めるのがいい」4点

「味付けが薄くヘルシーでおいしい。お菓子の種類が少ないのが残念。」3点

「適当に入った庶民派レストランでも美味しかったし、ベトナム料理以外にも多国籍料理も美味しかった」4点

「揚げ物とかがあっさりしてて好き。フランス統治下時代の影響かパンも美味しい」5点

「和食に一番近い。昭和の日本と言う感じの料理が多い」5点

平均点:4.28点

ベトナム料理の特徴

南北に長く、地域によって気候が大きく違うため、それぞれ独自の食文化が発達してきた。
北部は中国の影響が強く、南部はココナツミルクや砂糖を使う事が多く甘めの味付け。
海に面してる地域が広く魚介類の食材も豊富で、稲作文化である事など日本と共通点が多い。
ベトナムの国民食であるフォーは、米から作った平打ちタイプの麺だ。

【2位】台湾

全体的に高めの得点で、誰もが美味しいと答えました。
日本料理の影響もあり、醤油ベースの料理や乾き物や漬け物などの料理も多く、日本人の口に合うのかも。


圧倒的に人気を集めたのが台湾
「何食ってもうまい。料理の盛り付けが豪快でインスタ映えもする」5点

「特にタピオカとアイスクリームがお気に入り。おすすめは台中の宮原眼科」5点

「あっさりしてるので胃もたれせず沢山食べられる。店員さんのサービスもよい」5点

「何でも美味しい。唯一、夜市の屋台の八角のクセが強い店は駄目だった。」4点

「台湾素食(日本でいう精進料理)は低カロリーでダイエット中の人にオススメ。」4点

「有名な小籠包は美味しかった!けど他はあまり覚えていない・・・」3点

「屋台のクオリティが高い。腐豆腐は臭いがきつかったが美味しかった」4点

「ヘルシーかつバリエーションも豊富。フルーツもうまい。」5点

平均点:4.3点

台湾料理の特徴

地理的に近い中国の福建省の料理の影響を強く受けているが、海を隔てている事などから、独自の発達をしてきた。
メインディッシュは中華料理の濃い味に対して、台湾料理は味付けの薄い料理が多く、塩や調味料も抑え気味だ。一方、油で揚げたニンニクやエシャロットやメボウキなど香りと味の強い薬味も加えられている料理もあり、料理のアクセントとなる。

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1位の発表と、ベスト1~20まで一覧(次ページ)

コメント

  1. 海外の反応を見たがる人 より:

    タイは納得
    一緒に行った友達が美味い美味いと食べてるのに、私は口に合わなくて辛かったです
    美味しい料理はたくさんあるけどパクチーだけはダメでした

  2. 海外旅行板 より:

    5ちゃんではこのようになりました

          [↑うまい]
        タイ   台湾      
    ベトナム 日本 スペイン イタリア 
    カンボジア モロッコ 香港 フランス 
    中国 トルコ 韓国 ベルギー ポルトガル         
    ラオス ペルー ブラジル キューバ シンガポール    
    インドネシア クロアチア ルーマニア ブルガリア   
    チュニジア マレーシア   ハンガリー
    アルジェリア   オーストリア
       マカオ アメリカ ドイツ  オランダ
      ウズベキスタン パナマ コスタリカ スイス
    ネパール モンゴル ホンジュラス ロシア  
    フィリピン ミャンマー エクアドル イギリス
    コロンビア    オーストラリア スウェーデン            
    インド ベネズエラ ニュージーランド フィンランド
    [←やすい]              [たかい→]
           [↓まずい]

  3. より:

    これ、わいも参加したい

  4. 匿名 より:

    カワチーって奴はまともなコメントも出せないゴミだな。
    日本食は東京だけじゃないだろ。
    東京嫌いならどっか海外行け